Cabeceira de cama móvel

Arrumando os arquivos no computador novo, achei uma foto que eu tinha guardado antes de fazer o post sobre cabeceiras de cama mas que depois perdi. A idéia vem do site da Martha Stewart e eu achei ótima! É uma cabeceira feita com uma barra presa acima da cama (você encontra essa barra em lojas de artigos para cortinas), dobrada sob a barra, uma manta ou tecido de sua preferência. Eu achei a idéia muito boa porque é possível mudar o visual do quarto, apenas mudando a manta quando você abusar da antiga. Sem falar que fica fácil de lavar (uma coisa importante para alérgicos) e você ainda pode usar uma manta linda feita a mão ou aquela especial que foi da sua avó e vive guardada em uma gaveta! Quem quiser mais inspirações para cabeceira da cama é só dar uma olhada no post feito sobre isso na Casa de firulas clicando aqui.
Ótima idéia pra quem gosta de mudar sempre a aparência dos quartos.

Em pré-produção

Gente, semana passada foi complicado de postar alguma coisa mas escrevo pra avisar que novos vídeos da casa de firulas estão em produção e logo logo tem novidades por aqui!

Resenha de produtos: Minuano e Vanish

Antes de falar dos produtos quero deixar claro aqui que esses testes eu faço por conta própria, não recebi os produtos das empresas e não tenho nenhuma relação com as mesmas. Fiz como dona de casa que procura sempre um bom custo benefício! :)

Eu uso Vanish há um bom tempo. Acho ótimo existir um produto que tira as manchas sem danificar as peças. Notei que nos últimos meses produtos similares surgiram no mercado. Como o preço do Vanish é um tanto salgadinho, resolvi testar um similiar, escolhi o tira manchas Minuano.

os produtos e as manchinhas.

Para o teste separei uma fronha daqui de casa que ficou com várias gotinhas de sangue após o meu querido marido fazer a barba e logo em seguida ir dormir.
Desculpem se vocês acharam nojentinho mas quis fazer o teste com uma mancha de verdade!

1) Na primeira etapa fiz a solução sugerida por cada fabricante nas embalagens e deixei o tempo recomendado por eles. Na metade esquerda das manchas usei o Minuano e na metade direita o Vanish. As manchas clarearam mas não saíram completamente. Nos dois produtos o resultado foi igual.

2) Na segunda etapa, fiz como costumo fazer em casa por minha conta: uma pasta bem mais grossinha e concentrada. Pra minha surpresa as manchas pequenas sumiram e as maiores clarearam ainda mais, mas ainda não saíram completamente.

Conclusão: O Vanish e o Minuano não tiram mancha de sangue! :) mas melhoram bastante a intensidade da mancha e funcionam exatamente do mesmo jeito. Ainda encontrei outra vantagem no Minuano além do preço mais baixo, o copinho medidor tem marquinhas informando a quantidade e uma base que deixa o copinho em pé e facilita o preparo.

Vi que o Vanish agora tem um produto próprio para roupas brancas, ainda não testei mas testarei em breve. A respeito do Vanish para roupas coloridas: ele será facilmente substituído pelo Minuano. Afinal de contas ninguém tá podendo gastar muito nos dias de hoje não é mesmo?!
E vocês? testaram algum outro tira manchas por ai?

Hoje é o meu dia!

Hoje é meu aniversário! Começa hoje o último ano oficial da minha juventude (já que ano que vem viro balzaca!) Tomara que essa idade nova seja cheinha de realizações e que eu tenha muitas novidades para compartilhar com vocês por aqui!

blogs legais

Os prazos do mestrado estão apertando e confesso que anda bem difícil postar coisas novas por aqui. Enquanto não acho tempo pra produzir novos vídeos e posts, iniciei aqui do lado direito uma lista de blogs legais que acompanho! então mesmo que não tenha coisa nova por aqui, vocês podem dar uma olhadinha nesses blogs que tenho certeza que terá muita coisa legal por lá!

I wanna be Nigella

Gente, sou fascinada pelas receitas da Nigella! Muito da minha admiração vem do fato de ela fazer comidas gostosas de verdade e não aquele bando de coisinhas inacessíveis e minúsculas que muitos chefs de cozinha fazem por aí! Isso sem falar que ela tem uma linguagem super legal de ler ou de ver na tv e faz a gente se sentir como uma amiga que assiste a outra cozinhar. Além de tudo, ela consegue ser lindona mesmo sem vestir tamanho 38. Uma prova de que a comida que ela faz é tão de verdade que ela realmente come como qualquer pessoa normal!
selecionei um video no youtube de uma receita dela que me cativou: Sticky toffee sauce
Um caramelo puxa-puxa facinho de fazer! o vídeo está sem legendas mas a receita é fácil de qualquer pessoa entender, mesmo as que não falam inglês!
Os ingredientes são açucar mascavo, manteiga e mel Karo.



Um final de semana bem doce para todo mundo!

Macaron

Sempre achei lindo aquelas mesas com porcelanas finas e cheias de macaron de todas as cores mas confesso que nunca tinha provado essa maravilha até semana passada! E desde então estou com uma pequena fixação nesse doce perfeito. Pelo que andei pesquisando fazer macaron é difícil e custa caro (o ingrediente base é farinha de amendoas, que além de não ser muito fácil de achar custa cerca de R$100,00 o kilo).
Mas se ainda sim você quiser se aventurar encontrei em um blog chamado A vida escrita a mão da Márcia, uma receita aparentemente simples:

Ingredientes:
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 110g de farinha de amêndoa (bem fina e seca)
- 57g de açúcar granulado
- 3 claras previamente deixadas em temperatura ambiente por uma noite ou no mínimo 8 horas
- 2 colheres (sopa) cacau em pó (opcional)

1. Misture o açúcar de confeiteiro, a farinha de amêndoa (se ambos estiverem meio úmidos, aqueça no forno brando por 5-10 minutos) e o cacau. Reserve.

2. Bata as claras em neve. Adicione o açúcar granulado até formar picos firmes.

3. Agora vem a parte mais crucial, que faz o macaroon dar certo ou não. Misture muito e o macarron não cresce; misture pouco e o macaroon fica deformado e racha no forno. Misture as claras em neve com a outra mistura de amêndoas. Mexa delicadamente com uma espátula flexível até ficar na "consistência de magma". Faça o teste: afunde a ponta do seu dedo na massa, tire e observe o pico que formou. Este pico deve praticamente sumir em 30 segundos. Se permanecer firme, misture mais um pouco. Coloque a massa num saco de confeitar com bico redondo, liso, de 2cm de diâmetro.

4. Numa forma com papel manteiga, faça discos de 3cm com a massa, deixando espaço entre eles. Deixe-os descansando por 1-2 horas até formar uma pele resistente na superfície.

5. Asse em 160ºC com a porta entreaberta se puder (meu forno desliga com a porta aberta, o chatonildo), por 10-11 minutos.

6. Deixe esfriar e recheie. Os nossos, como os clássicos, foram recheados de ganache (creme de leite + chocolate amargo).

Para um macaroon ser chamado de macaroon e não de biscoito, no momento em que está no formo é preciso formar o "foot", que é a base do macaron; e o "dome", que é o teto côncavo, a abóbada. E, claro, é preciso ficar delicioso também.

Na primeira mordida o dome quebra em pedadinhos finos. O foot é concentrado em amêndoa, parecendo um micro-bolo-brownie, que se mistura com o recheio e derrete na boca com todo o resto, mudando para sempre a sua vida inteira. (receita da Márcia)

No blog dela tem algumas fotos também! se você for se aventurar na cozinha vale entrar lá e dar uma conferidas nessas fotos.
Agora, se você não tiver muita coragem para executar esse desafio gastronômico, você pode comprar o macaron pronto, nas lojas:

Pain et chocolat - Rua Canário, 1301 – Moema
São Paulo - SP
(11) 5094.0550
O que comi lá de champagne é simplesmente perfeito!

Opera Ganache
(11) 5017.6928
Neste você pode encomendar pelo site por quilo (o que sai bem mais em conta que por unidade) e tem muitas opções de sabores

Payard
(11) 3814.7422
No site só tem quatro opções de sabores mas em compensação os macarons da Payard estão disponíveis em vários lugares, até mesmo no pão de açucar. É só entrar no site e clicar em endereços que lá tem a lista de todos os estabelecimentos.

Infelizmente só tenho endereços na cidade de São Paulo, mas acredito que não seja difícil de encontrar em outros lugares. Até porque servir macaron em casamentos e em maternidades já é moda! então se não tiver naquela confeitaria fina da sua cidade, você pode procurar com pessoas que fornecem doces e bem casados para buffet de festas. De qualquer forma se alguém souber de fornecedores em outros estados é só me dizer que aumento a lista aqui no post!

Ps. essa foto que ilustra o post é dos macarons da Ladurée, confeitaria francesa que faz o mais famoso macaron do planeta! o site da marca é fofo e deixa a gente babando de vontade de ir lá!